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Petit d\u00e9tail la dessus, la plupart des barmaid ici auraient perdu leur job a Montr\u00e9al, mais bon, on est en voyage, on prend \u00e7a relax. On le temps, faut croire. Ah, la Belgique, enfin. Venu le temps de me baigner dans les clich\u00e9es de la bi\u00e8re et le frite belge, entendre l’accent local (merci Brice de ne pas l’avoir), tout ca fait du bien. Niveau premi\u00e8re impression, ca laisse \u00e0 d\u00e9sirer. Venant du Luxembourg, la campagne wallonne (partie Est et fran\u00e7aise de la Belgique) me semble pauvre et crade par endroit. Style ‘Trailer park’ par endroits. Ma premi\u00e8re frite belge s’av\u00e8re \u00eatre assez ‘bof’. Mais la bi\u00e8re, aaah la bi\u00e8re. enfin. Les classiques import\u00e9es a la maison sont la, (Leffe, Chimay, etc) mais aussi de nouveaux venus, comme Orval, probablement mon coup de coeur et d’autres comme la Duval. A l’\u00e9picerie y a de quoi faire une crise cardiaque, surtout quand on voit les prix! Ce que j’aime beaucoup de la Belgique, c’est que les bi\u00e8res y sont toujours servies dans leur verres respectifs. Ce qui rends l’arri\u00e8re d’un bar un vrai d\u00e9p\u00f4t de verres de toutes formes. Imaginez aussi la Kwak, donc le verre est si sp\u00e9cialement fait, qu’il n\u00e9cessite un support de bois pour le tenir debout.<\/p>\n
En route vers Liege, je m’arr\u00eate donc a Achouffe, question de boire une La Chouffe dans sa brasserie. ( Plus tard, je m’arr\u00eaterai aussi a Hoegaarden pour y boire la bi\u00e8re du m\u00e9m\u00e9 nom ) Lentement le paysage se stabilise. Le terrain s’aplatie, et c’est le plat terrain de la Flandre et des Pays-Bas qui s’annonce. Venant des Alpes, \u00e7a sonne, pour l’instant comme des vacances a mes oreilles. De Li\u00e8ge, ou je peux enfin go\u00fbter une bonne frite et les classiques gaufres, je vais zigzaguer un peu partout dans la pays et quasiment y passer un mois, malgr\u00e9 sa faible superficie. Des gens sympathiques, une bonne ambiance, de la bonne bi\u00e8re. Dur de se plaindre. <\/p>\n
Dans les coups de coeur, le Mus\u00e9e de la BD a Bruxelles, une r\u00eave d’enfant. Aussi la Brasserie Cantillon, aussi a Bruxelles, qui brasse sa bi\u00e8re de fa\u00e7on artisanale depuis longtemps. Une bi\u00e8re dites de fermentation naturelle, parce que ce sont les bact\u00e9ries contenues dans l’\u00e9difice de la brasserie et l’air ambiant du quartier qui s’infiltre dans la bi\u00e8re et provoque sa fermentation. Il est possible de visiter la brasserie et c’est tr\u00e8s int\u00e9ressant. \u00c7a inclus aussi un d\u00e9gustation, donc on y va ok?. La bi\u00e8re phare est le Lambic, un bi\u00e8re sans bulles, parce que vieillies pendant 3 ans en barils de bois ( comme le vin, donc ‘flat’ comme le vin). Tr\u00e8s int\u00e9ressante au go\u00fbt, quelques part entre un cidre et une bonne bi\u00e8re. La Geuze aussi, qui est un m\u00e9lange des 3 ann\u00e9es de vieillissement de Lambic, mise en bouteille et vieillie ensuite pour obtenir le p\u00e9tillant habituelle de la bi\u00e8re. <\/p>\n
Quoi encore? La possibilit\u00e9 dans la m\u00e9m\u00e9 ville de pisser sur une \u00e9glise, o\u00f9 une urinoir publique y est install\u00e9e. Un festival de musique ou j’ai vu le chanteur de Supertramp. Rencontr\u00e9e dans la rue, en plein foule du festival, une famille russe a v\u00e9lo qui a 23h peinait a trouver le camping dans la ville et que j’ai mis bien du temps a convaincre que je voulais les aider. Aussi, les cartes Use-IT distribu\u00e9es dans les auberges de jeunesses seulement. Une vraie mine d’or d’informations locales. La ‘mitraillette’, fast food locale qui consiste en un genre de hot-dog\/sandwich+ une chi\u00e9e de frites. Et s\u00fbrement pleins de choses que j’oublie.<\/p>\n
Ma ville coup de coeur fut Gent, dans la Flandres. En passant les flamands, ils parlent un hollandais avec un accent, et comme il repr\u00e9sente comme les belges wallons environs 50% de la population, et qu’ils ne s’entendent jamais, \u00e7a fait 3 ans qu’ils n’ont pas eu de gouvernement. Hehe. Donc Gent, petites villes ultra sympathique avec de belles \u00e9glise et un ch\u00e2teau. mais \u00e7a je les ai pas vraiment vu. Ce que j’ai vu c’est la superbe auberge de jeunesse sur une p\u00e9niche, avec ses proprios trop gentils. J’ai passer 5 jours la-bas et j’ai m\u00e9m\u00e9 finit par dormir sur le sofa une nuit parce que l’auberge \u00e9tait tout r\u00e9serv\u00e9e l’avance. Dur de tout expliquer, mais vivre sur une p\u00e9niche dans une mini auberge d’environ 20 lits, a faire rien, sauf jaser avec les proprios le jour au soleil sur le deck du bateau, me baigner des le canal pr\u00e8s du bateau et boire une bi\u00e8re le soir dans les pubs. Relax.<\/p>\n
Encore, en route j’ai rencontrer un cycliste Belge, tomb\u00e9 amoureux du Canada, apr\u00e8s un voyage la-bas (Amusant de voir les affiches de Parc Canada dans un toilette belge) .J’ai visiter des site de la Premi\u00e8re Guerre. Et je suis pass\u00e9 \u00e0 Brugges.(Ouais finalement il y pas mal de hype sur cette ville, mais c’est un peu mort je trouve).<\/p>\n