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Ik veel graag stroopwafels! Parce que c’est bon. S\u00e9rieusement les Pays-Bas c’est peut-\u00eatre un peu plat, mais ce n’est pas plate pour autant. <\/p>\n
*Note pour les cyclistes, un pays plat n’est pas necessairement facile \u00e0 p\u00e9daler si il y souffle en permanence un terrible vent de face. <\/p><\/blockquote>\n
Mon r\u00e9cit de la Hollande est surtout un paquet de petit d\u00e9tails int\u00e9ressant, sans trop de lien. Par exemple, en arrivant, je suis entr\u00e9 dans la province de Zeeland, comme dans New Zealand. C’est pas n\u00e9cessairement aussi beau, mais il y a la mer et des moutons, c’est tout comme. La Hollande est aussi quadrill\u00e9 de milliers de canaux et de digues qui forment souvent le seul relief de la r\u00e9gion. L’avantage de ce syst\u00e8me c’est que les villages sont parsem\u00e9s de canaux, \u00e0 un point tel que certaines maisons ont un stationnement \u00e0 l’avant pour la voiture, donnant sur la rue et un \u00e0 l’arri\u00e8re pour le bateau, donnant sur le canal. On y trouve m\u00eame le village de Gielhoorn, o\u00f9 les maisons donnent sur la canal plut\u00f4t que sur la rue, des petits chemins et ponts antiques relient les deux rives. L’hiver on se prom\u00e8ne sur le dit canal en patins, pour se d\u00e9placer.
\nAh oui, pour donner une id\u00e9e de l’infrastructure des canaux, il existe une course de patins en hiver, qui se d\u00e9roule dans plusieurs r\u00e9gions, de ville en ville, sur pr\u00e8s de 200km. Malheureusement elle se d\u00e9roule peu souvent car les canaux g\u00e8lent rarement assez longtemps.<\/p>\nVous vous douez bien que la Holland est tr\u00e8s ‘bike-friendly’, et les pistes cyclables sont la pour le prouver. Quand on a plus de choix de pistes cyclables que de routes entre 2 villages, c’est un signe. C’est aussi \u00e0 La Haye et puis \u00e0 Amsterdam que j’ai vu mes premiers embouteillages de v\u00e9los. Watch out l’heure de pointe sur les pistes cyclables. <\/p>\n
En rafales: On surf aussi au Pays-Bas, sur la mer du Nord, comme \u00e0 Scheveningen, apr\u00e8s ou pendant les temp\u00eates; Sur les \u00eeles au nord, \u00e0 part les grandes dunes de sables, on peut aussi manger un hot-dog cru de hareng cru, avec des oignons crus, une sp\u00e9cialit\u00e9 locale; On y trouve d’excellents mus\u00e9es, dont ceux du Golden Age hollandais, avec d’excellents peintres comme Fran Halls, ou celui de Van Gogh \u00e0 Amsterdam; Les journ\u00e9es de pluie, perdu dans les bois, on croise parfois de gros criss de sangliers, pis \u00e7a fait un ti peu peur; Il existe un excellent r\u00e9seau de campings ‘nature’ ( pas naturistes, attention ); Il pleut souvent pr\u00e8s de la mer du nord, et on roule dans du caca de moutons; Au final, apr\u00e8s plusieurs semaines, on commence \u00e0 avoir hate de croiser une montagne, ou du moins une colline.<\/p>\n
Voyez, j’ai bien aim\u00e9 les Pays-Bas, c’est pleins de v\u00e9los, les gens adorent le v\u00e9lo, et puis ils sont tr\u00e8s sympathiques. Tant de personnes rencontr\u00e9s, accueillants et passionn\u00e9s. <\/p>\n
*Les stroopwafels sont des gaufres minces tr\u00e8s sucr\u00e9s. \u00e0 ne pas manquer.<\/p>\n